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Tortitas de chocolate rellenas

Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Si te gustan las tortitas y el chocolate, ¡esta receta es ideal para ti! Todavía me quedaba chocolate de Pascua, así que pensé en probar esta receta. El chocolate se funde y se enfría para hacer táleros. A continuación, se añaden a las tortitas durante la cocción. Es super sencillo y a la vez algo muy especial. Le encantará.
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Equipment

Ingredientes

Estos ingredientes hacen:

10 Tortitas

Relleno

  • 150 g Chocolate

Tortitas

  • 250 g Harina de trigo tipo 405 o harina de espelta tipo
  • 450 ml Bebida de almendra
  • 1 EL Jarabe Ahor
  • 2 EL Proteína vegana en polvo opcional
  • 1 Pellizcar Sal
  • Mantequilla vegana para freír

Toppings

  • Bayas (mezcla de bayas congeladas)
  • Jarabe de fecha

Elaboración paso a paso
 

Preparación del relleno de chocolate

  1. Derrita el chocolate vegano y, con una cuchara, extiéndalo sobre una bandeja de horno en forma de rosquillas de tamaño uniforme (aprox. 5 cm de diámetro).
  2. Dejar endurecer los talos en el frigorífico durante 10 minutos.

Preparación de la masa para tortitas

  1. En un bol, mezclar la harina, la bebida de almendras, la proteína vegana en polvo (si se utiliza), el sirope de arce, el sirope de agave y la sal hasta obtener una masa homogénea.
  2. Si no utiliza proteína en polvo, añada una cucharada más de harina si es necesario.

Freír las tortitas

  1. Precalentar una sartén con un poco de mantequilla vegana a fuego medio.
  2. Vierta porciones de masa del tamaño de un puño en el molde y coloque los talones de chocolate preparados en el centro de la masa. Cubrir los talones con otra cucharada de masa.
  3. Freír las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas.

Preparar y servir las coberturas

  1. Decorar las tortitas de chocolate rellenas con bayas congeladas y sirope de dátiles.
  2. - Sírvelo con los ingredientes que prefieras.

Nutrition

Valores nutricionales
Tortitas de chocolate rellenas
Amount per Serving
Calorías
99
% Daily Value*
Grasa
 
1
g
2
%
Grasa saturada
 
0.04
g
0
%
Colesterol
 
0.2
mg
0
%
Sodio
 
71
mg
3
%
Potasio
 
29
mg
1
%
Carbohidratos
 
19
g
6
%
Fibra
 
1
g
4
%
Azúcar
 
0.2
g
0
%
Proteina
 
3
g
6
%
Vitamina A
 
0.1
IU
0
%
Vitamina C
 
0.004
mg
0
%
Calcio
 
61
mg
6
%
Hierro
 
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.