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Rollos de pizza

Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo de horneado: 25 minutos
Tiempo Total: 40 minutos
¿Has enrollado alguna vez una pizza? Esta receta no sólo es deliciosa, sino que también es perfecta para una merienda de fiesta o como tentempié para llevar. Combina el delicioso sabor de una pizza, pero es más fácil de manejar y disfrutar.
A mí personalmente me encanta esta receta y la pruebo una y otra vez con diferentes rellenos. Es versátil, sencillo y sin duda un éxito en cualquier fiesta o como delicioso tentempié para llevar.
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Equipment

Ingredientes

Estos ingredientes hacen:

6 Porciones

Masa de pizza

  • 1 Masa de pizza (550 g) listo

Cubrir

  • 200 g Setas
  • 4 cebollas rojas
  • Aceite para freír
  • 9 Discos queso vegano (150 g)
  • 2 Manos lleno de espinacas frescas

Salsa

  • 20 ml Aceite
  • 200 ml Tomates escurridos
  • 8 Tomates cherry
  • 2 Cebollas en cuartos
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 TL Sal
  • 1 Mano lleno de albahaca fresca
  • 1 TL Hierbas italianas
  • 3 EL Pasta de tomate

Elaboración paso a paso
 

Preparación del revestimiento

  1. Cortar 200 g de campeones en rodajas.
  2. Corta también 4 cebollas rojas en rodajas.
  3. Freír los champiñones y las cebollas en aceite hasta que se doren y reservar.

Preparación de la salsa y preparación de la masa de pizza

  1. Haga un puré con 20 ml de aceite, 200 ml de tomates colados, 8 tomates cherry, 2 cebollas cortadas en cuartos, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de sal, 1 puñado de albahaca fresca, 1 cucharadita de hierbas italianas y 3 cucharadas de puré de tomate.
  2. Extender 1 masa de pizza (550 g).

Recubrir, enrollar y hornear

  1. Repartir las cebollas y los champiñones fritos sobre la masa.
  2. Cubrir con 2 puñados de espinacas frescas.
  3. Enrolle la masa y hornéela en un horno precalentado a 160 grados/horno de convección durante 25 minutos.
  4. Disfrútelo caliente o frío al día siguiente.

Nutrition

Valores nutricionales
Rollos de pizza
Amount per Serving
Calorías
354
% Daily Value*
Grasa
 
12
g
18
%
Grasa saturada
 
3
g
19
%
Colesterol
 
0.3
mg
0
%
Sodio
 
841
mg
37
%
Potasio
 
430
mg
12
%
Carbohidratos
 
54
g
18
%
Fibra
 
5
g
21
%
Azúcar
 
12
g
13
%
Proteina
 
9
g
18
%
Vitamina A
 
197
IU
4
%
Vitamina C
 
18
mg
22
%
Calcio
 
67
mg
7
%
Hierro
 
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.