Saltar a la receta

Pasta vegana al horno en una olla

Hora de cocinar: 10 minutos
Tiempo de horneado: 35 minutos
Tiempo Total: 45 minutos
Esta pasta en una sola cazuela es el epítome de la sencillez y el sabor. Todo lo que tienes que hacer es poner todos los ingredientes en la fuente, meterla en el horno y voilà: una deliciosa comida está lista. La combinación increíblemente buena de pasta, garbanzos, tomates cherry afrutados y especias aromáticas hace de este plato una solución inmejorable para cualquiera que quiera algo rápido pero especial.
Imprimir Receta

Equipment

  • 1 Cazuela

Ingredientes

Estos ingredientes hacen:

4 Porciones
  • 500 g Fideos
  • 300 g Tomates cherry
  • 250 g Garbanzos cocido, de la lata
  • 2 Cebollas grandes
  • 5 Dientes de ajo
  • 300 g Crema de queso vegetal
  • 750 ml Caldo de verduras
  • 4 Manos llenas albahaca fresca
  • 1 TL Pimentón picante
  • 1 TL Orégano
  • 1 TL Sal
  • 1 Pellizcar Pimienta

Elaboración paso a paso
 

Poner la pasta y las verduras en el molde

  1. Colocar la pasta en una fuente de horno grande
  2. Picar las cebollas, pelar los dientes de ajo, escurrir los garbanzos y añadir todo a la pasta en la fuente de horno junto con los tomates cherry.

Añadir el queso crema, el caldo de verduras y las especias

  1. Verter la crema de queso vegetal sobre las verduras y los garbanzos.
  2. Vierta una cantidad generosa de caldo de verduras sobre todo para asegurar una consistencia jugosa.
  3. Espolvorear el pimentón, el orégano, la sal y la pimienta uniformemente sobre la cazuela.

Horneado

  1. Precalentar el horno a 200 grados (ventilador)
  2. Introducir la fuente en el horno precalentado y hornear durante 35 minutos hasta que la pasta esté cocida y la superficie dorada.

Mezclar y añadir la albahaca

  1. Sacar la cazuela del horno
  2. Mezclar con cuidado e incorporar la albahaca fresca picada. Que aproveche.

Nutrition

Valores nutricionales
Pasta vegana al horno en una olla
Amount per Serving
Calorías
836
% Daily Value*
Grasa
 
25
g
38
%
Grasa saturada
 
8
g
50
%
Colesterol
 
0.4
mg
0
%
Sodio
 
1076
mg
47
%
Potasio
 
733
mg
21
%
Carbohidratos
 
130
g
43
%
Fibra
 
15
g
63
%
Azúcar
 
15
g
17
%
Proteina
 
29
g
58
%
Vitamina A
 
840
IU
17
%
Vitamina C
 
23
mg
28
%
Calcio
 
140
mg
14
%
Hierro
 
5
mg
28
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.