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Mini tortitas rellenas

Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 20 minutos
¿Alguna vez has rebozado fresas o plátanos y luego los has frito? Este es un desayuno de domingo brillante, tienes que probarlo. Estas mini tortitas no sólo son deliciosas, sino también un dulce comienzo del día. Observa cómo la fruta se envuelve en la masa y se convierte en pequeñas obras de arte en la sartén.
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Equipment

Ingredientes

Estos ingredientes hacen:

2 Porciones
  • 2 Plátanos en rodajas
  • 8 Fresas por escrito
  • 180 g Harina de espelta
  • 2 EL proteína vegana en polvo (Canela)
  • 1 TL Polvo de hornear
  • 1 EL Sirope de agave
  • 240 ml Bebida vegetal
  • 2 EL Vinagre de manzana
  • Una pizca de sal

Toppings

Elaboración paso a paso
 

Preparar la masa

  1. Mezclar en un bol la harina de espelta, la proteína vegana en polvo, la levadura en polvo y una pizca de sal.
  2. Añade la bebida vegetal, el vinagre de sidra de manzana y el sirope de agave.
  3. Mezclar todo hasta obtener una masa homogénea.

Cortar la fruta y sumergirla en la masa

  1. Cortar los plátanos y las fresas en rodajas.
  2. Sumerja las rodajas de plátano y fresa en la masa hasta cubrirlas por completo.

Fríe las tortitas y disfruta

  1. Engrasar ligeramente y calentar una sartén
  2. Colocar la fruta rebozada en la sartén y freír por ambos lados hasta que se dore.
  3. Sacar las mini tortitas de la sartén y cubrirlas con sirope de arce, bayas o frutos secos al gusto, ¡y a disfrutar!

Nutrition

Valores nutricionales
Mini tortitas rellenas
Amount per Serving
Calorías
507
% Daily Value*
Grasa
 
10
g
15
%
Grasa saturada
 
2
g
13
%
Sodio
 
247
mg
11
%
Potasio
 
831
mg
24
%
Carbohidratos
 
91
g
30
%
Fibra
 
10
g
42
%
Azúcar
 
18
g
20
%
Proteina
 
16
g
32
%
Vitamina A
 
81
IU
2
%
Vitamina C
 
39
mg
47
%
Calcio
 
246
mg
25
%
Hierro
 
4
mg
22
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.