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Mini tortitas (cereales)

Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 20 minutos
Las mini tortitas no sólo son deliciosas, sino también perfectas para un desayuno copioso o un tentempié dulce entre horas. Preparamos las tortitas con yogur vegetal y fruta para desayunar. También puede utilizar la masa para tortitas normales. Le encantará.
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Equipment

Ingredientes

Estos ingredientes hacen:

2 Raciones (1 ración corresponde a unas 15 mini tortitas)

Para las tortitas

  • 200 g Harina de trigo Tipo 450
  • 450 ml Bebida de almendra
  • 1 EL proteína vegana en polvo opcional
  • 1 EL Sirope de agave o sirope de arce
  • 2 EL Vinagre de manzana

Para las coberturas

  • 5 Mini kiwis
  • 200 ml Bebida vegetal
  • 1 TL Jarabe de fecha
  • 1 Puñado Semillas de granada

Elaboración paso a paso
 

Preparar la masa

  1. Poner en un bol la harina, la bebida de almendras, la proteína en polvo (si se utiliza), la levadura en polvo, el sirope de agave y el vinagre de sidra de manzana.
  2. Mezclar todo hasta obtener una masa uniforme.

Tortitas asadas

  1. Precalentar la sartén con un poco de grasa a fuego medio.
  2. Vierta porciones de masa del tamaño de un pulgar en la sartén y fríalas por ambos lados hasta que se doren.

Preparar y servir las coberturas

  1. Lavar y cortar por la mitad los mini kiwis.
  2. Disponer las tortitas en un plato.
  3. Cubrir con los mini kiwis cortados por la mitad.
  4. Verter la bebida vegetal, los granos de granada y el sirope de dátiles sobre las tortitas.

Nutrition

Valores nutricionales
Mini tortitas (cereales)
Amount per Serving
Calorías
419
% Daily Value*
Grasa
 
5
g
8
%
Grasa saturada
 
0.2
g
1
%
Sodio
 
454
mg
20
%
Potasio
 
115
mg
3
%
Carbohidratos
 
79
g
26
%
Fibra
 
4
g
17
%
Azúcar
 
2
g
2
%
Proteina
 
12
g
24
%
Vitamina A
 
2
IU
0
%
Vitamina C
 
2
mg
2
%
Calcio
 
430
mg
43
%
Hierro
 
5
mg
28
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.