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Gachas de arándanos

Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
Rápidas, sabrosas y sanas por la mañana: unas gachas de arándanos son lo que necesitas. Sólo tiene que cocerlo todo junto, añadir un toque de vainilla y una pizca de sirope de arce, y ya tiene listo su afrutado comienzo del día. Ya sea en casa o como tentempié rápido entre horas, el sabor de los arándanos calentados es siempre una delicia.
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Equipment

Ingredientes

Estos ingredientes hacen:

1 Porción
  • 1 Taza Copos de avena Delicado
  • 2 Tazas Leche de almendra u otra leche vegetal de su elección
  • 1/2 Taza arándanos frescos
  • 1 EL Sirope de arce (opcional)
  • 1 TL Extracto de vainilla (opcional)
  • 1 Pellizcar Sal
  • Aderezos a elegir (por ejemplo, frutos secos, coco rallado, yogur de soja, plátano, más arándanos)

Elaboración paso a paso
 

Cocer los copos de avena

  1. Calentar la leche de almendras en un cazo hasta que esté caliente pero no hirviendo.
  2. Añadir los copos de avena y cocer a fuego medio.
  3. Remover de vez en cuando hasta que la avena adquiera la consistencia deseada.

Añadir arándanos

  1. Añadir los arándanos frescos directamente a la papilla hirviendo.
  2. Añadir sirope de arce al gusto y remover suavemente.

Sazonar y servir

  1. Añadir el extracto de vainilla y una pizca de sal. Mezclar todo bien.
  2. Verter las gachas de arándanos en cuencos.
  3. Decórelo con los ingredientes que prefiera, como nueces picadas, coco rallado, plátano o más arándanos.

Notas

Nota: 1 taza de copos de avena equivale a 90 g y 1 taza de leche equivale a 240 ml (es decir, un total de 480 ml para la receta).

Nutrition

Valores nutricionales
Gachas de arándanos
Amount per Serving
Calorías
286
% Daily Value*
Grasa
 
10
g
15
%
Grasa saturada
 
1
g
6
%
Colesterol
 
2
mg
1
%
Sodio
 
731
mg
32
%
Potasio
 
239
mg
7
%
Carbohidratos
 
42
g
14
%
Fibra
 
7
g
29
%
Azúcar
 
9
g
10
%
Proteina
 
10
g
20
%
Vitamina A
 
41
IU
1
%
Vitamina C
 
7
mg
8
%
Calcio
 
628
mg
63
%
Hierro
 
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.