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El mejor pan de plátano

Hora de cocinar: 10 minutos
Tiempo de horneado: 35 minutos
Tiempo Total: 45 minutos
¡Aquí tienes mi mejor receta de pan de plátano! Creo que el pan de plátano siempre es una buena idea. Es superfácil, se adapta a cualquier ocasión y sabe delicioso. Me gusta más el pan de plátano con gotas de chocolate. Le encantará.
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Equipment

  • 1 Molde para pan (30 x 11 cm)

Ingredientes

Estos ingredientes hacen:

8 Raciones (1 pan de plátano = 8-10 raciones)
  • 2 Plátanos maduro
  • 100 g Margarina
  • 90 ml Sirope de arce o sirope de agave
  • 150 g Harina de trigo tipo 450 o harina de espelta tipo 630
  • 50 g Copos de avena
  • 2 EL Puré de manzana /Puré de manzana
  • 200 ml Bebida vegetal (avena, almendra, soja...)
  • 1 TL Canela
  • 1 Pellizcar Sal
  • 2 TL Polvo de hornear
  • 200 g gotas de chocolate vegano agridulce

Toppings

  • algo Chocolate
  • 1 Plátano partido por la mitad

Elaboración paso a paso
 

Preparativos

  1. Precalentar el horno a 180 grados ventilador.
  2. Forrar un molde con papel de horno.
  3. Pelar los plátanos y hacerlos puré.

Mezclar la masa

  1. Derretir la margarina y mezclar con el puré de plátano, el sirope, la harina, los copos de avena, la salsa de manzana, la leche de avena, la canela, una pizca de sal y la levadura en polvo.
  2. A continuación, incorporar las gotas de chocolate.

Dar forma y hornear

  1. Verter la masa en el molde preparado.
  2. Corta un plátano por la mitad a lo largo y colócalo sobre la masa (presiona ligeramente)
  3. Repartir el chocolate sobre la masa.
  4. Hornear durante unos 35 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
  5. Corta en rebanadas, sirve y ¡disfruta al máximo del jugoso pan de plátano!

Nutrition

Valores nutricionales
El mejor pan de plátano
Amount per Serving
Calorías
235
% Daily Value*
Grasa
 
11
g
17
%
Grasa saturada
 
2
g
13
%
Colesterol
 
0.2
mg
0
%
Sodio
 
190
mg
8
%
Potasio
 
172
mg
5
%
Carbohidratos
 
33
g
11
%
Fibra
 
2
g
8
%
Azúcar
 
13
g
14
%
Proteina
 
3
g
6
%
Vitamina A
 
467
IU
9
%
Vitamina C
 
3
mg
4
%
Calcio
 
73
mg
7
%
Hierro
 
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.