Saltar a la receta

Cazuela de calabaza

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de horneado: 45 minutos
Tiempo Total: 55 minutos
Introducción: La cazuela de calabaza no sólo es un plato delicioso, sino también una receta absolutamente sencilla. Esta deliciosa combinación de calabaza, sabroso tofu ahumado y aromático pesto se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Si buscas una delicia otoñal rica en calabaza, esta cazuela de calabaza butternut es la elección perfecta. Fiel al lema: ¡sencillo, delicioso y perfecto para los amantes de la calabaza!
Imprimir Receta

Equipment

  • 1 Cacerola resistente al horno

Ingredientes

Estos ingredientes hacen:

3 Porciones

Ingredientes

Toppings

  • Hierbas italianas
  • Guindilla

Elaboración paso a paso
 

Preparación

  1. Pelar la calabaza, cortarla por la mitad y quitarle las semillas. A continuación, cortar en rodajas finas.
  2. Corta también el tofu ahumado en lonchas finas.

Capas en la fuente de horno

  1. Engrasar ligeramente una fuente de horno y alternar capas de rodajas de calabaza, tofu ahumado, pesto verde y queso vegano espolvoreado.
  2. Sazonar cada capa con una pizca de sal y pimienta.

Hornear y servir

  1. Introducir la fuente en el horno precalentado y hornear a 180 grados arriba/abajo durante unos 45 minutos hasta que la calabaza esté blanda y el queso se haya fundido bien.
  2. Sacar la cazuela del horno y espolvorear con hierbas italianas y una pizca de guindilla.
  3. Sírvalo inmediatamente y ¡buen provecho!

Nutrition

Valores nutricionales
Cazuela de calabaza
Amount per Serving
Calorías
176
% Daily Value*
Grasa
 
4
g
6
%
Grasa saturada
 
1
g
6
%
Colesterol
 
0.2
mg
0
%
Sodio
 
31
mg
1
%
Potasio
 
880
mg
25
%
Carbohidratos
 
31
g
10
%
Fibra
 
6
g
25
%
Azúcar
 
6
g
7
%
Proteina
 
9
g
18
%
Vitamina A
 
26615
IU
532
%
Vitamina C
 
53
mg
64
%
Calcio
 
207
mg
21
%
Hierro
 
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.